第二百二十七日－倒數。

距離回港的日子愈來愈近，心情亦愈來愈矛盾。
好想回港見見家人，但也捨不得這邊的人和物。

Host family最近都不斷為我烹調我愛吃的東西，
好像說不上是Quebec菜，但我就是好喜歡喇！
在香港家裡沒有焗爐，這裡的食物大多數都是用焗爐烹調，
對我來說已經很特別喇！

這是蒜蓉焗田螺（蒜蓉牛油亦是小妹所製）

這是「中式」火鍋，是中式的Quebec菜xD。
因為火鍋是來自中國的嘛，但材料跟醬汁都是Quebec的東西啊xD。

這是芝士火鍋，太好吃了吧！

（說到吃的來一個題外話：
這是五月中小妹烹調的香港菜，
有紅蘿白粟米排骨湯，醬爆牛仔骨醬炒芽菜脆肉瓜+雞粒，
還有炸菜蒸牛扒(切條的喇!)，加送木瓜雪耳糖水。
材料來自quebec而醬汁來自香港啊）

蠻幸福的來到Quebec讀中五，可以體驗到當地盛大的畢業禮。

還有盛大的Graduation Dinner!!!。
這是同學們的入場，有的騎馬，有的警車，有的跑車，很誇張啊！

好了喇這一次有點長（這是自己不常更新的後果XD）。

第二百七十一日－語。

呼，六月七日，
距離回港的時間就只有一個月。
當我準備回香港的時候，新一批交流生正整裝待發。
當法文已把我「洗腦」的時候，新一批交流生卻煩惱著新語言的問題。

我覺得就算你不學會講，也需要熟悉他們的發聲。
這樣會比較容易上手。
所以這次我會介紹幾個蠻好用的網址(當然以法文為主吧。)

速讀語言網，
http://www.languageweb.net/french/e00101.html
是我最常用的語言網。
這個網址有中、英、日、韓、法、德、意大利、西班牙、俄、亞拉伯、印尼文。
由日常用語到氣象用語都有，現在還不斷更新，
圖文並茂，還有發音，而且是免費，值十個讚！

Youtube Channel - OuinoLanguages
http://www.youtube.com/user/OuinoLanguages?feature=watch&v=B2IExFGtpCg&lr=1
這個是一個收費軟件的試用，是學法文的，
最基本的法文都有教學，有例子有發音，
所教的都蠻實用的，還是十個讚！

Youtube Channel - cc550630
http://www.youtube.com/user/cc550630/featured
這是一個普通話教學，法文教學已經有十九課，
應該還會更新的，還是有例子有發音，讚啊！

法語日常對話，
http://www.douban.com/group/topic/3563520/
這個網沒有發音沒有例子，勝在有縮語。
一般同學們在Facebook上都會用縮語，因為有些字還蠻長的呢，
好像vraiment我們會寫成了vrm，而tellement寫成tlm等等。
這個都算實用的喇，也很讚啊xD。

第二百六十四日－法。

過了九個月，法文也總算有點進步。
已經可以跟陌生人進行溝通，日常生活亦甚少講到英文。
不過也發現當中的笑話...
好像他們說:"T'es où ?"，就是問一個人「你在哪？」
那句話的發音好像中文的髒話「屌」，
第一次聽到這句話的時間，是HOST SISTER說的「MAMA，"屌"」，
我頓時呆了，甚麼！！她好像在罵她的媽媽啊！

另一個笑話是"PK"，是年青人的網路用語，
我想了好久...這個是甚麼意思，
是不是跟廣東話一樣，有髒話的意思呢？
今天我忍不住好奇去問了一個同學，
他們是"Pourquoi" ，是「為什麼」的意思。

話說到此，回想起剛剛來到的三個月，
完全不知道如何入手，一直依賴英文，
花了三個月才習慣那咕咕嚕嚕的法文，
當學懂基礎的詞語，就比較容易上手。

最後交代一下最近的天氣，
媽啊，忽冷忽熱害我鼻敏感發作。
本來是春天，上個星期有三十五度，
今個星期有風，就趺到七度。
只不過是數天時間，幹嘛溫差這麼大？。

第二百五十七日－憶

回想起，Quebec人有一個很特別的習慣，很特別的刷牙習慣。
他們每天刷三次牙，而且習慣跟香港很不同。
香港人每天起床第一時間就會去刷牙洗面，而最後是睡前才刷牙。
不過Quebec人很奇怪...，他們起床就會先吃早餐，
等到出門前才會刷牙，因為這樣可以避免有口氣。
而第二次是吃完午餐後，如果在學校吃午飯，
同學們通常都會帶牙刷回學校..，
而刷牙是群體活動，因為女生們會一起去洗手間大家圍著洗手盆刷刷刷。
最後一次就是睡前的一次...。
看來Quebec人很介意有口氣，而且他們香口糖不離身，
無論是同學跟老師都會吃著香口糖。

上個星期去了第二個動物園，比上次的動物園大，
特別的是這樣有兩隻北極熊。

出發前我們都吃了雪糕，
聽說這是quebec最好吃的巧克力，Les chocolat LuLu。
選擇款式很多，光是巧克力脆皮都有六至七種選擇。
我選擇的是巧克力+雲呢拿雪糕脆白巧克力脆脆。

第一時間找北極熊去，好可愛吧。

還有餵食中的北極熊:)。

第二百四十九日－鬆

有一個問題終於解決，整個人都放鬆了。
雨水沖走了一切的煩惱，太陽也曬乾我的悲傷。

下雨.........我好喜歡下雨天，
雨水從天而降，好美。
可是...同時....它帶來了過百條虫虫(蚯蚓)，
媽啊，人家最害怕昆蟲。
所以......好害怕lol。

差不多要回港了，剛好這裡有一個像香港AIA的機動遊戲展，
我當然不放過！。

不過總括而言，所有遊戲不是自轉就是公轉，
我差點兒吐，不過總算開開心心的過了一天。

第二百三十八日－多倫多。

由AFS組織的多倫多兩天兩夜玩樂旅行團已經完滿結束。
雖然不太滿意行程安排，因為車程太長途，
來回足足花兩整天的時間，相等於我遊玩的時間，
而遊玩的時間太短，難得遊覽多倫多但未能參觀所有景點算是個遺憾。

總括而言四天遊覽的只有：
１.Toronto Eaton Centre .
２.接連美國和加拿大的尼亞加拉瀑布+渡假村
３.Tour CN 加拿大電視塔。
４.......總共超過二十五小時的長途車外風景XD。

來一個小相集吧:D。

在鄉村生活久了，見到高樓大廈有種陌生既感覺。

雖然是一個名勝嘛...不過跟朗豪坊好像。

這是晚餐的時候，餐台前是一個表演。

著名的Hard Rock Cafe。

大瀑布的其中一部份，背面是美國邊境。

Tour CN，447米:D。

我好害怕好嗎？

總括而言，這旅程很開心，

算是最近心情差的一個調味，一個逃避....。

第二百三十日－病。

連發燒想唔番學都驚比人鬧，我到底過緊d咩生活？

第二百二十四天－矛盾

太久沒更新了哈哈，最近在忙著.......減肥。
這半年的時間我的體重增加了十六磅！！！
媽啊會不會太多啊？
（這是我最近焗的巧克力餅乾＋焦糖夾心，想不胖都不難。）

其實最近沒甚麼特別事，只是莫名其妙的想家。
我也交代一下，這裡的消費。
一個這樣的晚餐↓，大約$11加幣(約$88港幣)。

外出食飯大約$8-10一餐，相比香港的晚餐相對較貴。
而物價亦是偏高，一般貨物是香港價錢的兩倍。
好了喇，有機會再打過xd，掰:p。

第二百零九日－想念。

今天　在異域思鄉。

最近又有不如意事發生，讓我有一種強烈的感覺，
想回到媽媽身邊，可以好好撒嬌。
不過這是一種逃避的方法。
也許，長大了...就應該學習面對。

踏入四月，數數手指，原來我在這待了已經半年多了，
也代表離開國門已經有七個月的時間。
面對著完全陌生的人和事，面對著種種問題，我發現自己很脆弱。
大家有著不同的語言，不同的文化，不同的習慣....不同的壞習慣。
中國人的保守思想，外國人的開放思想。
中國人的家教禮賢，外國人的自由放任。
嗯，有點難融合。

媽，我好想你:)。

第一百九十三日－微笑。

今天因為身體不適而早退，趁有空閒時間便記錄一下我的生活。

極燦爛時光　一去難再遇上一次。

一眨眼，我的交流生生活已經走了三分二，
剩下的三分一，我該怎麼利用？

這兩個星期都過得很快樂。
去了朋友的生日派對。
去了動物園。
去了楓葉糖漿園。

我真的超喜歡那動物園。
因為我去過長隆動物園，本來抱住「動物，我都看過了吧。」的心態，
但是嘛......外國的動物總有不同，
而且....這個動物園可以摸著老虎拍照，還是不用錢的XD！！。
其他動物就不多介紹喇:D，因為要看照片的，GOOGLE一下就找到。

加拿大的楓葉標誌是眾所周知的，而Quebec亦盛產楓樹糖漿。
所以去楓樹糖漿園這個這麼"Quebec"的活動我怎麼可以錯過呢:D?。
那天天氣很好，有太陽伯伯陪伴。
走進這片楓樹林，閉上眼然後深呼吸一下，
聽著場內播放的鄉村音樂，同時眉頭跟著的節奏而慢慢放鬆。

已經踏入三月，冬天都到了尾聲，
融雪了，也可以融化了我的心。
冷得顫抖的天氣都過了，是時候好好去感受春天的暖。

最近無論香港還是加拿大，天氣都不穩定，
早晚溫差很大，有時候可以相差20度，
大家還是要小心身體，好好照顧自己:D。

第一百七十六日－短記。

最近功課忙碌所以沒有時間寫日誌嘛。
而且要跟隨大家的腳步，要比其他人用多十倍努力。

在這裡過了情人節嘛。
由於這裡的學校都蠻開放的，同學們可以隨意地"攬攬鍚鍚"。
誇張的可以在老師面前親咀啊。
(同學們都穿起紅色衣服啊，誇張的還有同學dress up LOL。

然後又過了host papa的生日，
我造了一張立體生日卡，還送了一個中國風小飾物，他都超開心的。
雖然他們都差不多六十歲啊，但是跟我玩起來，真的像個小孩一樣。
其實他們把我當作親生女兒般寵愛，對他們真的感激不盡。

因為好像沒有打甚麼的，就打些小貼士吧:D。
其實出發前一定對帶甚麼充滿問號。
這裡的冬天真的超冷，最冷的可以有-35度，
如果加上風雪，感覺的溫度可以只有-40 / -45度。
但是不用怕XD，因為車上跟室內都有暖氣，
所以保暖衣物只是一件擋風的羽絨就夠。
因為女生們的羽絨裡真的只有低胸小背心。

而衣服方便隨便帶就可以。
因為每天上學的衣服都不同，你自己帶的一定不夠。
而且你會受不住誘惑買新衣服的！！！！
要是購物就要等十二月二十六日後大約一個星期至一個月是大特價。
誇張的話價錢比香港還要便宜啊LOL。

沒有照片，送上某uncle的燈籠耳環LOL!!!!!!!!!。

第一百五十三日－大頭蝦

這趟旅行若算開心　亦是無負這一生。

上個星期回去了ALMA，參加一個好朋友的生日派對。
大家見到我都開心死了，當然我也是喇。

Bonne fete ma belle <3。

大家笑笑說說三小時很快就過了，也到了道別的時候。
因為巴士的問題，我要先到朋友家等一下才可以回家。
朋友的媽媽都超好人，給我買了一盒壽司。

我的朋友也拿出我送她的筷子吃壽司，
相反的我卻用叉，哈，那場面很好笑。

其實這裡沒有很多的交通工具，所以要外出都還蠻麻煩的。
到了六點三十分左右，朋友的媽媽都送我到車站。
我嘛，我有這個「車上睡眠症」，
只要一上車就會不自覺的睡著了。
到了尾站司機叔叔把我拍醒，我就發現自己不知道去了哪。
Omg，應該是過站了吧。
我就很慌張的打電話給Host papa，媽啊最後我在-14度的室外等了四十分鐘。
而且撐著高跟鞋，腳都沒感覺了。
回到家Host媽都超擔心的，給我遞上一杯足滿愛心的熱巧克力。
完美了我的一天:D。

第一百四十三日－懶人。

交流的義意不只是體驗別國的文化，同時也要把我國的文化帶出去。而飲食是文化之一。

今次分享一下交流生的懶人食譜。
話說材料真的超難找，還好小妹去加拿大。
而且自己帶也是一個好提意(當然不是帶新鮮的)。

數到我國美食，我今次選擇的是咕嚕肉。
今次分享食譜加上材料的英文名字，
讓大家不用找個半死XD。

最首先是準備在香港帶來的「李＿記甜酸排骨醬」
(Lee _ _ _ Kee - Sauce for sweet & sour pork / spare ribs)。
其實我在加拿大也見到這個東東，不過要$4加紙，
在香港也只是$3港幣，值得與否請自己行量。

材料：（這裹大約四人份量）
豬肉/雞肉。(份量視人數而定，真的決定不了就問問HOST吧)
青椒及紅椒(Green Pepper and Red Pepper)　各一個
罐頭菠蘿(Pineapple)　一罐（細）

做法：
1.用鹽(Salt)（一茶匙）、糖(sugar)（一茶匙）、生抽／豉油(soy sauce )（少許，可選）、蛋汁(egg)（一隻）醃肉至少半小時。
2.將青紅椒及菠蘿切塊及瀝乾。
3.將油放入鍋等熱，用木筷子試溫，見有氣泡升上即可。
4.準備粟粉(corn flour / cornstarch)，將肉逐少上粉。不要一次過將肉上粉，因為很容易厚粉。
5.將肉落鍋直至肉變金黃色，用廚房紙印乾多餘油份。
6.用別的鍋落少許油，先炒一下青紅椒及菠蘿。
7.然後加入醬汁，再落肉炒勻。

貼士：
＊我用的梅頭瘦肉，是來自HOST FAMILY，所以真的不知道名字。
因為肉是用炸的，用一般豬排豬肉容易變乾，
所以從來沒有入廚經驗的可以試下雞排，比較易上手。
＊煮完可以先試味，如果不夠味可以自行加少許鹽/糖或多加一包醬。
哈，真的超懶XD。
＊記得不要像我一樣白痴，因為我煮完後蓋上了蓋子讓肉都變"林"。
變了炸完＝沒炸。

我寫的比較詳盡，應該適合從未落廚的青少年們。
小妹有兩年的入廚經驗，所煮的至少沒有毒死我媽xd，
第一次寫食譜，For you ah Ho 小姐;D。

第一百三十九日－百感交雜。

呼，因為轉host跟新學校的問題，我的聖誕假足足有一個月之長。
在這個月真的真的百感交雜，
開心，傷心，忿怒，緊張，興奮。

開心的很多，在上個星期我去了Quebec，
就好像大鄉里出城一樣，
感覺好像在井底的青蛙跳出井去探索這世界一樣。
剛好上星期是農曆新年，
我當然不會放過這個機會將我們中國的文化帶出去。

傷心的忿怒的，也不值一提。
也沒甚麼好記，快點忘了開始我開心的生活。
開心與不開心日子一樣要過，
倒不如開開心心過每一天。
不過，體重又增加，
我媽都快要瘋了xD...。

緊張的是轉了新學校。
同學們都有自己的朋友圈子，很難融入大家。
加上跟香港的交流生同一間學校，其實倍感壓力，
因為家長們都很反對我們在一起，
但有時間真的很難免吧....。
而且課程有點難追，...嗯，也蠻累的。

興奮的是我每個星期都去溜冰，
進步也很快，超開心的！
真的多累都值得。

如果你也有興趣去交流，帶唐裝是很好的建議。
因為他們都會超開心的找你拍照，哈。
只要大家開心就可以喇:D。

第一百二十五日－跨不過的難關。

其實來到這裡，我的一切都很順利。
想不到，難關竟然是拍拖三年半的男友。
分手了，不開心又如何，日子依然要過。
我只有十七歲，青春無敵，哈哈。
至少我還有一班好朋友。
雖然轉校了，但她們仍然關心我:)。
這才是溫暖<3 。

Mes amies , Je vous aime :D!

第一百二十一日－順利。

離開了灰姑娘的家庭，來到了城堡。

新的寄住家庭對我很好。
我都不埋怨舊的寄住家庭，畢竟他們為我付出不少。
只可以說，我不後悔做了這個決定。

最近在這裡吃到中國菜。

因為是加拿大嘛，有很多中國人。

當然少不了中式餐廳。

這是最像樣的星洲炒米。

冬天來了，雪上活動就來了。

最近學了溜冰，愛上了x)。